55 100 ₴
Коптильня Smoke Chamber 50 Drevos — вдосконалена версія моделі SC 25, розроблена для роботи з великими партіями продукції. Камера об’ємом 360 л дозволяє коптити до 50 кг продуктів за цикл, забезпечуючи високу продуктивність без втрати якості. Модель підтримує гаряче та холодне копчення, сушіння, в’ялення, дегідрацію та варіння, що робить її ідеальною для професійних цехів і виробників, які цінують стабільність та точність у кожній партії.
Камера повністю виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує довговічність, легке очищення та відповідність європейським стандартам харчової безпеки. У конструкцію входить крапельний парогенератор, димогенератор з конденсатозбірником, жирозбірник, а також вентилятор і конвекційний ТЕН для рівномірного розподілу температури та диму. Передбачено можливість використання кліті для завішування продуктів та оглядового вікна для контролю процесу.
Комплектація:
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Тип коптильні | Електрична |
| Тип копчення | Гаряче |
| Форма | Квадратна |
| Конструкція | Цілісна |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Стан | Новий |