Коптильня Биг 2.0 Drevos

Коптильня Биг 2.0 Drevos — универсальная коптильня 3в1 для холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продукта. Биг 2.0 — идеальный вариант для производства, который позволит вам ежедневно радовать клиентов свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым!

Кроме копчения, данная модель предусматривает возможность вяления продукции, а также просушивания её перед копчением непосредственно в камере.
Коптильня полностью укомплектована, так что забрав её с почты, вы уже сможете начать коптить продукты.

Коптильня – это специальное устройство, созданное для обработки продуктов дымом, что придает им неповторимый вкус и аромат. С его помощью можно приготовить различные продукты, начиная от мяса и рыбы до овощей и сыров.

Преимущества копчения:

- Уникальный вкус и аромат: Дым обогащает продукты своими насыщенными вкусами и ароматами, делая их неповторимыми.
- Долгий срок хранения: Копченые продукты дольше сохраняют свежесть благодаря антисептическим свойствам дыма.
- Широкий спектр продуктов: Можно коптить мясо, рыбу, птицу, овощи, сыры и даже соли. Это открывает безграничные возможности для экспериментов на кухне.

Характеристики:

Наружные размеры: 900 х 830 х 1700 мм;
Внутренние размеры: 600 х 610 х 1130 мм;
Сможете закоптить за 1 раз: 50-60 кг.;
Изготовлено из: Липа;
Толщина стенки: 7,5 см;
Дымогенератор: до 8 часов дымления;
Потребляемая мощность: 2.0 кВт;
Напржение сети: 220 В;
Гарантия: 1 год на всю комплектацию

Комплектация:

- Перекладины 8 шт;
- Крючки 25 шт;
- Уровень 2;
- Поддон для сбора жира 1 шт;
- Дымогенератор 1 шт;
- Компрессор 1 шт;
- Инструкция по експлуатации 1 шт;
- Гарантийный талон 1 год;
- Щепа 3 уп

Функционал:

- горячее копчение;
- холодное копчение;
- датчик температуры в камере;
- регуляция температуры в камере;
- возможность копчения при минусовых температурах;
- сушка продукта перед копчением;
- производство вяленой продукции

Внимание! Возможна дополнительная комлектация.
Для ознакомления нижимайте тут: КОМЛЕКАЦИЯ